MIKROOVNENS FORDELE

ENERGIRIGTIG BRUG AF MIKROOVN

Der er mange fordele ved at anvende mikroovnen.

  • Du sparer energi, da kun maden bliver opvarmet
  • Du sparer opvask, da du kan tilberede direkte på en tallerken eller i en skål
  • Du sikrer hurtig tilberedning, da du kan tilberede i meget lidt vand
  • Du får sund og lækker mad, da vitaminer, mineraler og smagsstoffer behandles skånsomt
  • Du opnår en fedtfattig tilberedning

Hvis du vil i gang med at trylle i mikroovnen, er det en god idé, at du anskaffer dig en kogebog specielt til mikroovne. Det kræver nemlig en helt anden teknik såsom tilberedningstider og effekt end ved en almindelig ovn.

Brug af mikroovn
Det er vigtigt, at du gør følgende:

  • Tildæk altid, når du udelukkende tilbereder med mikrobølger
  • Brug gerne glas, porcelæn og mikroegnet plastik i mikroovnen, men aldrig metal
  • Brug runde eller ovale skåle og fade, aldrig firkantede

Husk at lade maden hvile et par minutter efter tilberedning. Varmen skal have tid til at fordele sig.

Store besparelser
Du kan spare el - og penge - ved at tilberede små portioner i mikroovnen i stedet for på kogepladen. Og hvis du anvender mikroovnen i stedet for en almindelig ovn, kan du spare helt op til 75 % i el.

Mikroovn versus kombiovn
Man skelner mellem mikroovne og kombiovne.

Mikroovne tilbereder udelukkende ved hjælp af mikrobølger, hvorimod kombiovne kan tilberede ved en kombination af mikrobølger, varmluft og/eller grill, hvilket giver mulighed for at stege og bage.

Der er ingen risiko forbundet med at lave mad i mikroovnen. Mikrobølgerne ændrer ikke på levnedsmidlernes kemiske opbygning, og da du ikke har direkte kontakt til varmekilden i mikroovnen, er sikkerheden stor.

Mikroomregner
Du indstiller ikke varmegraderne i en mikroovn, men indstiller effekten typisk i intervallet 100-1000 W mikrobølger. Hvis effekterne i opskriften ikke passer til din mikroovn, så omregn efter denne formel:

Effekt i opskrift gange med Tid i opskrift divideret med Effekt i egen ovn = Tilberedningstid i egen ovn

I opskriften er angivet 1000 W mikrobølger i 4 min. Men din egen ovn har maks. 800 W.

1000 W x 4 minutter / 800 W = Tilberedningstid er 5 minutter.