INGREDIENSER

FYLDTE PEBERFRUGTER I MIKROVN

Til 2 personer

Du skal bruge:

2 røde peberfrugter
100 g. rejer
100 g. ærter
2 spsk. creme fraiche

DET ER NEMT!

FREMGANGSMÅDE

Sådan gør du:

  1. Befri peberfrugterne for frøstol og kerner
  2. Dryp peberfrugterne med lidt olie og sæt dem i mikroovnen ved fuld effekt i 2 minutter 
  3. Bland rejer, ærter og creme fraiche. Smag til med citronsaft, salt og peber
  4. Kom fyldet i peberfrugterne og giv dem endnu 1 minut ved lav effekt (400 W)

Energitip
Opskriften kan også laves i en almindelig ovn, men når du bruger mikroovnen, kan du spare helt op til 75 % el.